重点解答
蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）2002 年由 James Freeman 在美国加州奥克兰创立，以小批量烘焙、手冲与讲究的门店空间闻名。2017 年 9 月雀巢取得 68% 股权。亚洲第一家店 2015 年开在东京清澄白河，之后进入首尔（2019）、香港（2020）、上海（2022）与新加坡（2025）。2026 年 3 月有报导指出，投资机构 Centurium Capital 与雀巢达成协议收购蓝瓶咖啡的零售业务。
蓝瓶咖啡是什么品牌？
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 创立 | 2002 年，美国加州奥克兰 |
| 创办人 | James Freeman |
| 2017 年 | 雀巢取得 68% 股权 |
| 2021 年 6 月门店 | 99 家 |
| 亚洲 | 东京（2015）、首尔（2019）、香港（2020）、上海（2022）、新加坡（2025） |
蓝瓶咖啡在亚洲
蓝瓶咖啡把日本当成美国以外的第一个市场，之后扩展到韩国与大中华区。截至目前公开资料，台湾没有蓝瓶咖啡门店，因此「蓝瓶咖啡台湾」常是旅客搜寻日本、韩国门店的关键字。
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- 大企业入股后的扩张：雀巢入股后加速海外展店，品牌授权与合资是常见的国际化方式，见品牌授权代理。
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常见问题
蓝瓶咖啡是哪一国的品牌？
蓝瓶咖啡是美国品牌，2002 年在加州奥克兰创立。
蓝瓶咖啡属于雀巢吗？
2017 年 9 月雀巢取得 68% 股权；2026 年 3 月有报导指出 Centurium Capital 与雀巢达成协议收购蓝瓶的零售业务。
台湾有蓝瓶咖啡吗？
依目前公开资料，台湾没有蓝瓶咖啡门店；亚洲门店在日本、韩国、香港、中国大陆与新加坡。
蓝瓶咖啡亚洲第一家店在哪里？
2015 年 2 月在东京清澄白河开幕。
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