重點解答
路易莎咖啡（Louisa Coffee）由黃銘賢 2006 年在台北創立，從一間 5 坪的外帶店起家，以平價精品咖啡與餐點快速展店。2021 年 9 月登錄興櫃，當時約 527 家；2026 年 5 月報導全台約 560 店，門市數僅次於星巴克。
路易莎是什麼品牌？
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 創立 | 2006 年，台北 |
| 創辦人 | 黃銘賢 |
| 起點 | 5 坪外帶咖啡店 |
| 興櫃 | 2021 年 9 月登錄興櫃（約 527 家） |
| 門市數 | 約 560 店（2026 年 5 月） |
路易莎的門市成長
| 時間 | 門市數 |
|---|---|
| 2019 年 5 月 | 約 454 店 |
| 2021 年 9 月 | 約 527 店 |
| 2026 年 5 月 | 約 560 店 |
給咖啡店與飲料店業者的 3 個啟示
- 從小店做起：5 坪外帶店也能成為連鎖品牌，關鍵是菜單與流程標準化，見飲料店 SOP 與員工訓練。
- 咖啡店也賣茶飲：茶拿鐵、果茶能擴大客群，需要茶葉與冷凍原汁。
- 平價要靠採購：原料、杯子大量採購才能壓低成本，見飲料杯。
采唐如何協助飲料店與咖啡店？
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說明：本文整理公開資料介紹品牌發展，采唐國際與文中品牌無合作或隸屬關係；品牌名稱與商標屬各權利人所有。數字以各來源發布時間為準。
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常見問題
路易莎咖啡創辦人是誰？
路易莎咖啡創辦人是黃銘賢，2006 年在台北創立。
路易莎有幾家店？
2026 年 5 月報導指出，全台約 560 店。
路易莎有上市嗎？
路易莎 2021 年 9 月登錄興櫃；上市櫃進度請以公開資訊觀測站公告為準。
路易莎和星巴克哪個門市多？
依 2026 年 5 月報導，星巴克約 600 店、路易莎約 560 店。
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